O que comemos impacta nosso corpo de diversas maneiras, para o bem e para o mal. É por isso que devemos avaliar bem o que comemos, caso queiramos ter uma saúde intestinal em dia.
Afinal, estamos alimentando muito mais do que apenas nós mesmos quando comemos. Trilhões de bactérias vivem em nosso sistema gastrointestinal e nos ajudam a digerir nossos alimentos.
Mas o tipo de alimento que consumimos modifica a diversidade microbiana, e essas comunidades microbianas podem afetar ainda mais nosso estado de saúde/doença.
Para explicar sobre como os alimentos podem influenciar a saúde intestinal, compartilho com vocês o artigo abaixo. Siga leitura e tire suas dúvidas!
Nossa microbiota intestinal
Carboidratos, gorduras e proteínas, todos esses macronutrientes influenciam a composição microbiana em seu intestino.
Além disso, dietas veganas, vegetarianas e compostas por uma alta ingestão de alimentos processados podem ter consequências profundas na manutenção de comunidades microbianas boas ou ruins vivendo em nosso intestino e, eventualmente, levar a perfis de saúde ou doenças.
Por exemplo, a maioria das plantas contém fibras. As fibras são carboidratos complexos, como polissacarídeos e oligossacarídeos. Essas fibras não são tão facilmente digeridas e podem viajar até o intestino grosso.
No intestino, a microbiota ajuda a quebrar esses compostos com suas enzimas digestivas em açúcares menores (por exemplo, glicose e frutose) que podem ser facilmente absorvidos pela membrana intestinal.
Um efeito dessa quebra das fibras é a produção de metabólitos essenciais — vitaminas e ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), que desempenham papéis cruciais na manutenção da saúde humana.
Ecossistema microbiano
Portanto, os alimentos fornecem substratos fermentáveis que sustentam o ecossistema microbiano, que é mais abundante no cólon.
Dependendo do que você come, você pode contribuir para o equilíbrio de bons trabalhadores microbianos durante a jornada alimentar, o que o mantém saudável.
Por outro lado, se você não fornecer os substratos apropriados para manter essa microbiota ativa, outras comunidades microbianas patogênicas podem crescer e levar a doenças.
As alterações da microbiota intestinal podem levar à obesidade?
As bactérias em humanos se dividem em duas classificações principais: bacteroidetes e firmicutes.
A obesidade está associada a uma redução na proporção de bacteroidetes para firmicutes, mas a perda de peso pode reverter essa mudança.
Muitos estudos descobriram que o intestino de uma pessoa obesa é mais propenso a conter bactérias que inflamam o trato gastrointestinal e danificam seu revestimento. Isso permite que as bactérias no intestino escapem.
Ainda não sabemos definitivamente se as alterações na microbiota intestinal de uma dieta pouco saudável podem contribuir para a obesidade.
A maioria das evidências que apoiam esta hipótese vem de estudos com animais. Por exemplo, a transferência de material fecal de um humano obeso pode levar ao ganho de peso em um camundongo receptor.
Uma possibilidade é que a microbiota obesa possa ser mais eficiente na captação de energia, em parte, influenciando o hospedeiro a ingerir alimentos que favoreçam seu crescimento. Isso poderia, em última análise, contribuir para o ganho de peso.
Fique atento ao que você come
Mudanças em nossa dieta podem alterar rapidamente a microbiota e nossa saúde intestinal. Geralmente, uma dieta rica em fibras, com baixo teor de gordura saturada e açúcar, está associada a um microbioma intestinal mais saudável, caracterizado por uma maior diversidade de organismos.
Por outro lado, dietas ricas em gorduras saturadas e açúcares refinados com baixo teor de fibras reduzem a diversidade microbiana, o que é ruim para nossa saúde.
Estudos mostraram que consumir uma dieta não saudável por apenas três dias por semana tem efeitos prejudiciais na microbiota intestinal, mesmo quando uma dieta saudável é ingerida nos outros quatro dias.
Isso pode ser porque a microbiota intestinal está sob pressão seletiva para manipular o comportamento alimentar dos hospedeiros para aumentar sua própria aptidão. Isso pode levar a desejos, semelhantes ao seu sistema ser “sequestrado” por sua microbiota.
Cuide da saúde
Como fica claro, a melhor forma de manter uma saúde intestinal em dia é por meio de boas escolhas alimentares.
E como vimos, quando há desregulação da microbiota intestinal, na chamada disbiose, até mesmo o peso corporal é influenciado.
Portanto, reveja o que você ingere. Prefira alimentos naturais, frescos e saudáveis, e deixe de lado carboidratos refinados, sódio, açúcar e o álcool, que tanto mal fazem à nossa saúde intestinal.
Por fim, espero que tenham compreendido sobre como nossa saúde intestinal é impactada por aquilo que comemos e, para mais dicas e muita informação sobre saúde e emagrecimento saudável, siga também meu Instagram e Youtube!
