Whey protein (proteína de soro de leite) oferece muitos benefícios para a saúde, como desenvolvimento e recuperação muscular. No entanto, uma dúvida bastante comum é se o whey protein engorda.
Bastante comum na suplementação de quem faz academia e deseja ganhar massa muscular, o whey protein ainda é vista com certo receio por algumas pessoas. Em especial, por aquelas que desejam emagrecer e ficam com medo de ingerir o suplemento.
Para tirar as principais dúvidas sobre o tema, e explicar se o whey protein engorda ou não, compartilho com vocês o artigo abaixo. Siga a leitura!
O que é o whey protein?
O leite contém dois tipos principais de proteína: a caseína (80%) e soro de leite (20%). O whey protein é encontrado na porção aquosa do leite.
Quando o queijo é feito, as partes gordurosas do leite coagulam e o soro se separa como subproduto.
Os fabricantes de queijo costumavam descartá-lo antes de descobrir seu importante valor nutricional.
Após ser separado durante a produção do queijo, o soro de leite passa por várias etapas de processamento para se transformar em proteína de soro de leite em pó.
O resultado final é uma mistura de diferentes proteínas, incluindo alfa-lactalbumina, beta-lactoglobulina, albumina sérica, lactoferrina e imunoglobulinas (anticorpos).
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Rico em aminoácidos
Todas as proteínas são feitas de aminoácidos que são blocos de construção das proteínas.
Whey protein, que é pobre em lactose, é uma proteína completa e contém todos os 9 aminoácidos essenciais.
Uma grande quantidade de aminoácidos de cadeia ramificada ou BCAAs são responsáveis por uma melhor síntese de proteína muscular.
Existem vários tipos de proteína de soro de leite disponíveis como suplementos, incluindo isolado de soro de leite, concentrado e hidrolisado.
E a pergunta principal: whey protein engorda?
Por si só não engorda e na verdade é um alimento básico em muitas dietas para perder peso.
A questão é a quantidade de proteína que está sendo consumida. Se consumido em grandes quantidades sem um plano de exercícios adequado para equilibrar esse consumo, então sim, pode ser atribuído ao ganho de peso porque o soro de leite é uma fonte de calorias de qualidade.
Todos os macronutrientes podem levar ao ganho de peso excessivo. Gorduras e carboidratos são geralmente os culpados, mas a proteína também é um fator na ingestão diária de calorias.
Seu corpo só precisa de uma certa quantidade de calorias, dependendo de sua atividade diária e tipo de treinamento.
Se seu objetivo é ganhar massa muscular, um excesso de calorias é essencial, mas se seu plano é perder peso ou você está apenas procurando ganhar a massa muscular mínima necessária, você deve ter cuidado para manter um nível ideal de exercício para evitar um excesso de calorias.
E ajuda a emagrecer?
A proteína de soro de leite ajuda a aumentar a capacidade de queima de gordura quando usada pelo nosso corpo como fonte de proteína antes do exercício.
Isso é chamado de beta-oxidação: as moléculas de ácidos graxos nas células se decompõem e produzem acetil-CoA, uma molécula chave no metabolismo do corpo.
A proteína de soro de leite também desempenha um papel na termogênese, que é a capacidade do corpo de transformar calorias em energia térmica.
O whey protein pode fazer com que você queime mais calorias e, portanto, perca peso, queimando mais calorias para o seu corpo usar como energia para a contração muscular.
Também ajuda a regular a fome, aumentando a produção de colecistocinina (CCK), um hormônio peptídico que estimula a digestão de gorduras e proteínas.
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Tenha o corpo que sempre sonhou
Resumindo, o whey protein não engorda e traz muitos benefícios. É um dos suplementos mais utilizados para reparar e aumentar a massa muscular, para emagrecer, sendo inclusive muito utilizado em dietas específicas.
Não importa se você faz crossfit ou vai à academia para aumentar seus músculos, a chave é manter um equilíbrio entre uma alimentação balanceada, consumo de whey protein e seu treino.
Por fim, espero que tenha respondido sua pergunta se whey protein engorda e, para ficar sempre informado com minhas dicas e informações, clique aqui e se inscreva no meu canal do Youtube!
